JELA KOJA ČUVAJU ZDRAVLJE, OKOLIŠ I ŽIVOTINJE: Izolacijska kuharica – recepti koji će zaraziti svijet
ZAGREB – Prijatelji životinja objavili su ukusne i zdrave veganske recepte, nastale u izolaciji Naime, imajući više vremena u izolaciji za kuhanje svojih omiljenih biljnih jela, nastala je ‘Izolacijska kuharica’, “Izolacijska kuharica” bogata šarenim, zdravim, ukusnim, raznovrsnim i jednostavnim biljnim receptima, u kojoj svatko može pronaći neko jelo za sebe.
Zbog pandemije Covida-19 koja je cijeli svijet prisilila na izolaciju morali smo unazad dva mjeseca promijeniti svoje životne navike i prilagoditi se novom načinu života. Dosta ljudi odlučilo je iskoristiti vrijeme za učenje i isprobavanje nekih novih vještina. „Imajući više vremena u izolaciji za kuhanje svojih omiljenih biljnih jela, nastala je “Izolacijska kuharica” bogata šarenim, zdravim, ukusnim, raznovrsnim i jednostavnim biljnim receptima, u kojoj svatko može pronaći neko jelo za sebe. Kuharica svojim neodoljivim jelima poziva sve da se odvaže na kulinarsku pustolovinu te kroz jednostavnu i brzu pripremu jela uživaju u ukusnim i zdravim rezultatima svojega rada. Namijenjena je i početnicima i majstorima, a svi koji se odluče na pripremu nekog jela nesumnjivo će joj se uvijek vraćati, toliko je zarazna”, navode Prijatelji životinja.
Dodaju da nas je novonastala situacija navela da dobro preispitamo svoje životne izbore te kako oni utječu na svijet u kojemu živimo i na bića s kojima ga dijelimo. Malo je onih kojima je dobrodošla izolacija i boravak kod kuće, no ipak, najviše koristi od toga imao je upravo naš planet. U samo dva mjeseca smanjene ljudske aktivnosti zagađenje zraka smanjilo se za gotovo trećinu, a vode su manje zamućene. Znanstvenici su otkrili da je novi koronavirus u Kini u samo dva tjedna, sredinom veljače, izbrisao najmanje četvrtinu emisija stakleničkih plinova. No, iako su ove pozitivne promjene itekako važne, i dalje je najveći problem zagađenja planeta upravo intenzivan industrijski uzgoj životinja za hranu. Spas planeta i zdravlje ljudi usko su povezani, a biljna prehrana nudi nam izlaz iz ovog začaranog toksičnog kruga.
Iz Prijatelja životinja još jednom podsjećaju da smo se u ovoj situaciji našli upravo zbog globalno raširene navike jedenja mesa. Vlažne, smrdljive, nehigijenske tržnice, farme i klaonice gdje se kolju životinje glavni su izvori zaraze i nastajanja virusa i bakterija koji su sve otporniji na antibiotike i lijekove. Upozoravaju da su ljudi, konzumirajući meso i životinjske proizvode pune hormona, lijekova i raznih kemikalija, postali sve podložniji bolestima.
„Upravo prelaskom na veganstvo, prihvaćanjem odgovornosti za svoje postupke i skladnim suživotom sa svim živim bićima moguće je itekako spasiti svijet. Krenimo od sebe, budimo uzor drugima i pokažimo koliko je lako hraniti se veganski, znajući da tako najviše utječemo na očuvanje planeta i spašavanje životinja. Istodobno, uz malo truda, postajemo energičniji, vitalniji, zdraviji, sretniji i potpuniji kao ljudska bića. Prvi korak upravo je promjena prehrane, a s ‘Izolacijskom kuharicom’ to nikada nije bilo jednostavnije”, poručuju Prijatelji životinja.
„Izolacijska kuharica” može se pronaći na www.prijatelji-zivotinja.hr prijavnica za Vege izazov kojim se u 30 dana može saznati sve o veganstvu nalazi se na www.veganopolis.net
IZVOR: Prijatelji životinja