POŽEGA – Gradski muzej Požega ugostio je izložbu” Za stol! O kuhanju u Naroni” Arheološkog muzeja Narona i Instituta za arheologiju u Zagrebu, koja donosi jedinstven uvid u prehrambene navike antičkih Rimljana.

Ova tematska izložba predstavlja nematerijalnu kulturnu baštinu rimskog doba s naglaskom na kulinarstvo, a rezultat je dugogodišnje suradnje Arheološkog muzeja Narona s dr. sc. Ivanom Ožanić Roguljić iz Instituta za arheologiju u Zagrebu. Jedinstveno putovanje kroz rimsku gastronomiju otkriva kako su se u to doba pripremala i posluživala jela te kakvu je ulogu hrana imala u svakodnevnom životu Rimljana. Posjetitelji će moći razgledati vjerno rekonstruirani rimski kuhinjski i blagovaonski namještaj, posuđe te pribor koji su koristile domaćice, sluge i robovi tog vremena.

Prigodnim riječima okupljene je pozdravila ravnateljica Muzeja Ljiljana Marić. “Hrana je zasigurno ono nešto što ljude povezuje. Ona je univerzalni jezik koji ruši kulturne barijere, potiče razgovore i stvara osjećaj zajedništva.” naglasila je.

Izložba donosi duh antike i mali uvid u to kakvo je bilo rimsko kulinarstvo u Naroni, poznatom rimskom gradu kraj današnjeg Metkovića, pojasnio je autor izložbe Toni Glučina iz Arheološkog muzeja Narona. “Jako je teško napraviti vremensku kapsulu i predstaviti rimsku kuhinju. Znamo da je rimska civilizacija traja tisuću godina i bilo je puno promijena kroz ta razdoblja, ali ono što smo željeli jest donijeti duh te kuhinje i kako je ona izgledala.” rekao je između ostalog Glučina, uz napomenu kako su rimski recepti, prilagođeni suvremenom vremenu, sakupljeni i u dvije publikacije koje se sada mogu nabaviti i u Gradskom muzeju Požega.

Izložbu je otvorila zamjenica gradonačelnika Irena Martinek. “Obično o povijesti učimo kroz povijesne knjige koje su ispunjene bitnim događajima, vladarima i datumima. No, danas imamo priliku o povijesti naučiti i kroz osjetilo okusa i mirisa. Zahvaljujem našem Gradskm muzeju Požega na još jednom vrlo vrijednom kulturnom događaju” rekla je Martinek.

U sklopu izložbe, zahvaljujući dr.sc. Ivani Ožanić Roguljić, predstavljena su i neka od rimskih jela koje su posjetitelji mogli i kušati, a svi izloženi predmeti izrađeni su kao replike rimskih artefakata – s osobitim naglaskom na staklene predmete izrađene u suradnji s Muzejom antičkog stakla iz Zadra.

TEKST: Sanja Pok               FOTO: Sanja Pok