PAKRAC – Gastro kutak Posjetiteljskog centra Spahijski podrum u Pakracu postat će središte bogatih okusa i tradicije u petak, 28. kolovoza s početkom u 19 sati. Zajednica Mađara Daruvar tamo će predstaviti svoju jedinstvenu dvojezičnu kuharicu posvećenu tradicionalnim mađarskim slasticama.

Ova posebna zbirka donosi 14 tradicijskih recepata za poznate mađarske kolače, torte i deserte. Među koricama knjige kriju se tajne pripreme bogatih slojevitih torti, tradicionalnih keksa i kremastih poslastica koje generacijama krase blagdanske i svečane stolove. Svaki recept prati originalna fotografija, ali i priča o njegovom podrijetlu.

Posebnost ove kuharice leži u tome što su svi predstavljeni kolači pripremani u kuhinjama vrijednih članica Zajednice Mađara Daruvar. Recepti su se prenosili s koljena na koljeno, a neki od njih čuvaju se i duže od stotinu godina. Posjetitelji će na promociji otkriti tko stoji iza recepata za nadaleko poznati Rigó Jancsi, čuvenu Esterházy tortu i druge mađarske slastice koje su odavno osvojile stolove i slastičarnice diljem svijeta.

Organizatori ističu kako ovo neće biti uobičajeno predstavljanje knjige. Osim priča o slatkoj baštini, posjetitelje očekuje i degustacija slastica pripremljenih prema receptima iz knjige te zabav Tenkes Zenekar i Táncház – tradicionalnu mađarsku plesnu kuću.

Promocija ove vrijedne kuharice održava se u suradnji s Gradskom knjižnicom Pakrac i Muzejom grada Pakraca. Ulaz je otvoren za sve ljubitelje tradicije, povijesti i vrhunskih slastica.

TEKST: S. P.                  FOTO: Plakat