POŽEGA – Caffe bar RedMagic smješten u ulici Kamenita vrata 1 u Požegi, pravo je mjesto za ljude koji se žele odmoriti od dnevnih obaveza, ali i za mlade ljude koji se žele zabaviti srijedom na studentskim partijima ili vikendom uz glazbu bendova iz Požege i Nove gradiške. U lipnju od 1. do 10. održati će se turnir u stolnom nogometu od kartona, a u čemu je tajna dobrog ugostiteljskog posla i koje su prednosti Caffe bara RedMagic otkrio nam je vlasnik lokala Edvard Delić.

Koliko dugo se bavite ugostiteljskim poslom?

11 godina se bavim ugostiteljstvom, radio sam kao konobar u Kaptolu u Požegi i tri godine sam radio kao konobar u Zagrebu. Razlika u Zagrebu i Požegi je ogromna i ne može se usporediti, ali prenio sam određeni dio iskustva iz zagrebačkog na požeški teritorij, najviše ljubaznost prema gostima.

Koje sve sadržaje nudi Caffe bar RedMagic?

RedMagic vodim godinu i 6 mjeseci. Nudimo zabavu za mlade ljude većinom u prosjeku od 18 do 30 godina i dosta smo fokusirani na studentske partije svake srijede. Petkom i subotom često imamo glazbu uživo. Odaziv mladih ljudi jako je dobar, naš studentski party je posjećen, ljudi su prepoznali dobar prostor i uslugu uz niske cijene. 80 posto je stalnih gostiju i to je po meni jedan uspjeh. Prepoznali su kvalitetu našeg ugostiteljskog iskustva, osjećaju se dosta sigurno i mislim da su gosti jako zadovoljni i to mene kao vlasnika lokala čini  jako zadovoljnim.

U čemu je po vama tajna dobrog ugostitelja?

Tajna pravog ugostitelja je da si često u lokalu. Ako nisi u lokalu minimalno 15 sati dnevno koliko ja provedem nećeš ni uspjeti. Ugostiteljstvo je mukotrpan rad gdje moraš biti spreman uskočiti i raditi, imati dnevno do 15 obaveza, primjerice prije sam se češće bavio sportom ali otkad sam postao vlasnik lokala puno mi je toga otišlo u drugi plan.

Kod vas će se igrati turnir u stolnom nogometu od kartona od 1. do 10. lipnja?

To je turnir čiji je pokrovitelj Calsberg, i Pan, povodom Svjetskog prvenstva u Brazilu. Turnir se igra na stolu od kartona i to je nešto novo. Igrati će se u paru, uplata po igraču je 20 kuna. Pobjednik turnira ide na završni turnir u Bjelovar gdje je nagrada 20 tisuća kuna, gledanje utakmice Hrvatska-Brazil, uz roštilj hostese i tako dalje. U godinu i pol dana RedMagica dolazimo do takvih događanja što je dokaz kvalitete  na ovom prostoru. Prepoznali su nas dosta veliki lanci dobavljača jer vide da poslujemo dobro i imamo dobar odaziv mladih ljudi kao stalnih gostiju.

Koji su još sadržajni planovi u lipnju ?

Srijeda je standardna i biti će studentski partiji gdje dajemo mogućnost mladim ljudima da se zabave po vrlo niskim cijenama pića, a petkom i subotom biti će  glazba bendova uživo. Za daljnju budućnost planiram nešto atraktivnije a to će mladi biti obaviješteni. Biti će iznenađenja u lipnju, i velikih zbivanja, ali to još nije za javnost. Uvijek će biti programa i zabave u RedMagic-u i vrata su svima otvorena.

Možete li nešto reći o bendovima koji sviraju kod vas vikendom ?

Moje iskustvo je da ljudi više vole živu glazbu. Imao sam i nastupe DJ-eva, ali prepoznao sam da ljudi vole živu glazbu jer se tako mogu bolje poistovjetiti s glazbenicima. Tu nastupaju bendovi „Oaza“, „Alfa“, „OK bend“ i „Lutalice“ iz Nove Gradiške i to su sve dobri dečki i kvalitetni glazbenici koji znaju napraviti dobru atmosferu za sve goste.

Kako ste došli na ideju imena RedMagic?

Htio sam neobično ime jer na području Slavonije mnogo je lokala istog imena. Lokal je u cigli, u crvenoj boji pa sam povezao ime s ambijentom da ljudi koji dođu ovdje se osjećaju kao zavijeni u neku crvenu magiju.

Što bi poručili mladim ljudima koji žele biti vlasnici kafića?

Poručio bi im da je broj jedan – poštenje, biti s ljudima u dobrom odnosu, a s druge strane biti vlasnik i konobar nije isto.  Kada si konobar odradiš smjenu i slobodan si, a kao vlasnik uvijek moraš biti spreman i dostupan, puno je više obaveza i odgovornosti.

https://www.facebook.com/redmagic.caffebar

TEKST: T. Milanović    FOTO: T. Milanović