SVJETSKI DAN VEGETARIJANSTVA – Odaberi bolje za svoje zdravlje, životinje i okoliš

Datum objave: 01. 10. 2019. | Kategorija: Društvo

ZAGREB/ POŽEGA – Više od 40 godina 1. listopada diljem svijeta obilježava se Svjetski dan vegetarijanstva radi promoviranja biljne prehrane i motiviranja ljudi da se odreknu jedenja životinja. Albert Einstein, slavni fizičar i dobitnik Nobelove nagrade, još je u prošlome stoljeću dalekovidno izjavio: „Ništa neće toliko pomoći ljudskome zdravlju niti povećati izglede za opstanak života na Zemlji kao prijelaz na biljnu prehranu.”

Prelaskom na biljnu prehranu utječe se i na smanjenje potrošnje prirodnih resursa, zagađenja okoliša, klimatskih promjena te očuvanje zdravlja pojedinaca i cijele ljudske zajednice.    Odabirom biljne hrane svatko od nas utječe i na sudbinu prašuma, kao i gladnih ljudi u svijetu. U Hrvatskoj živi više od 200 tisuća vegetarijanaca i vegana, a velika većina građana svjesna je nužnosti promjene u pogledu naše prehrane. Biljna prehrana ima mnogo blagodati – jedna od njih je svakako bogatstvo raznolikosti i okusa.

Riječ vegetarijanstvo proizlazi iz latinske riječi vegetus, što znači zdrav, svjež i pun života ili homo vegetus, što znači tjelesno i mentalno zdrava osoba. Izvorno značenje riječi ukazuje na uravnotežen filozofski smisao za život, a ne samo prehranu koja se sastoji od voća i povrća. Prvo vegetarijansko društvo (Vegetarian Society) osnovano je 1847. godine.

Vegetarijanci ne jedu životinje, tj. meso i ribe, mnogi ne jedu ni jaja, dok vegani ne jedu ni mlijeko i med, odnosno jedu samo namirnice biljnog podrijetla. U Europskom parlamentu 2010. izglasan je amandman koji daje pravnu definiciju i zaštitu izraza „vegetarijansko” i „vegansko”. Time se jamči da proizvodi koji se deklariraju kao „vegetarijanski” ne uključuju proizvode dobivene od bilo kojih životinja uključujući ribe, a oni s deklaracijom „veganski” ni bilo kakve namirnice životinjskog podrijetla, a tome doprinosi sve raširenija V-oznaka (V-label).

Sve više ljudi razumije da je biljna hrana namijenjena svima i da veganske proizvode i jela mogu i trebaju koristiti svi te da prilikom svake kupovine i pripreme obroka imamo novu priliku odabrati bolje za svoje zdravlje, druge ljude, životinje i okoliš. Više informacije potražite OVDJE

IZVOR: prijatelji-zivotinja.hr

Slavonski © - 2014 - 2020 sva prava pridržana
hosting : Plus hosting web : exdizajn