POŽEGA – Maturantice Poljoprivredno-prehrambene škole, zanimanja prehrambeni tehničar, Iva Nezić i Manuela Semmelroth na 11. Interslastu, internacionalnom kongresu slastičarstva, sladoledarstva i konditorstva osvojile su zlatnu medalju.

Natjecale su se u disciplinama izrade kolača s oblatnama pod mentorstvom profesorice Katarine Džalto i izradi rolata pod mentorstvom profesorice Tonke Šarić, a zlato su osvojile za kolač s oblatnama. Osim u ove dvije discipline izrade slastica u Tuheljskim Toplicama u hotelu Well, natjecalo se i u izradi makovnjača.

Treća je ovo medalja na Interslastu za učenice i učenike ove Škole, a ovogodišnju su zaslužile izvedbom modificiranoga tradicionalnog kolača bećar-šnite želeći upotrijebiti sastojke koji se proizvode na Poljoprivredno-prehrambenoj školi. Tako su koristile marmeladu koju su napravile učenice i učenici zanimanja prehrambeni tehničar i lješnjake uzgojene u školskom nasadu lijeske.

Od profesorice Katarine Džalto doznajemo da su se učenice timski natjecale uz veliku volju i strast, kreirale su i uvježbavale izradu ovog kolača. Ističe kako je ponosna na njihov uspjeh i način na koji su predstavile Školu jer je konkurencija bila velika. Bilo je čak 62 natjecateljske ekipe seniora te 53 iz srednjih škola Hrvatske i Slovenije koje obrazuju učenike za slastičare, pekare i prehrambene tehničare.

Učenica Iva Nezić rekla je kako joj je na natjecanju bilo zanimljivo i poticajno jer je dobila brojne ideje za izradu kolača. Dodaje da ih često peče uz pomoć majke i bake te kako ih rado izrađuje jer ju to opušta, a i voli ih jesti. Manuela Semmelroth kaže da se zaljubila u izradu kolača kada je sama napravila rolat koji je dobro ispao. Zadovoljna je svojim mentoricama i pripremama prije natjecanja, a naglašava da je u Školi naučila nove postupke izrade te dobila volju za usavršavanjem svog znanja. Profesorice Katarina Džalto, Tonka Šarić i Mira Ćaćić sa zlatnim djevojkama Ivom Nezić i Manuelom Semmelroth sudjelovale su tijekom Interslasta na predavanjima i radionicama te obogatile svoja znanja koja će rado prenositi.

TEKST: S. P. / A.Bubak                   FOTO: Poljoprivredno-prehrambena škola