POŽEGA – Studenti stručnog studija Enogastronomija Fakulteta turizma i ruralnog razvoja u Požegi Nika Jukić i Zvonimir Paponja pod mentorstvom doc.dr.sc. Josipa Mesića sudjelovali su na Europskom natjecanju mladih profesionalaca u kušanju francuskih vina u Parizu. Zvonimir Paponja osvojio je srebrno odličje.

Natjecanje je održano u sklopu Međunarodnog agronomskog sajma (International Agricultural Show -SIA), a ekipa požeškog Fakulteta tamo se uputila na poziv Corinne Samouille iz francuskog Ministarstva poljoprivrede.

Natjecanje se sastojalo od pripreme prezentacijskih materijala na temu „Promjene u vinogradarstvu na dnevnoj osnovi“ koji se šalju prije samog natjecanja na vrednovanje. U Parizu se provelo kušanje francuskih vina koje se sastojalo od tri skupine testova. U prvoj skupini studenti imali su zadaću prepoznati vino kao i apelaciju, godinu berbe te cjenovni razred. U drugom setu zadataka vina se brojčano ocjenjuju, a u trećoj u koju ulazi samo prvih troje plasiranih zadaća je prepoznati vino i isto prezentirati na engleskom ili francuskom jeziku u trajanju od deset minuta.

Studentski tim ostvario je do sada najbolji rezultat –  Zvonimir Paponja osvojio je 2. mjesto i srebrno odličje uz novčanu nagradu, a Nika Jukić 10. mjesto od 70 natjecatelja.

“Ovaj uspjeh samo je jedan u nizu rezultata međunarodne suradnje i rada sa studentima na smjerovima Turizam i Enogastronomija koji se studiraju na Fakultetu turizma i ruralnog razvoja u Požegi pri Sveučilištu Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, a koji studente praktično podučava u nastavnoj bazi Vinum Academicum kraj Kutjeva u vlastitom podrumu, vinogradu i prodavaonici vina,” rekao je prodekan za razvoj i poslovanje Fakulteta doc.dr.sc. Berislav Andrlić.

TEKST: S. P.                FOTO: FTRR